华夏经纬网7月6日讯：据台湾媒体报道，你吃的 水饺皮、油面干净吗？台湾“ 食品药物 管理署”稽查岛内50家小型 米面湿制品业者，竟高达48家、9成6食品良好 卫生规范初查不合格，包含天花板不洁、地板破裂、添加物未存放好都是常见漏洞，甚至有人直接将制好的面、水饺皮放在脏兮兮地上，让稽查人员摇头。其中6件添加物违规，皆已开罚3-4万元（新台币，下同。
据报道，台“食药署”今年4-5月间会同地方卫生局稽查岛内50家小型米面湿制品业者，并抽验92件油面、乌龙面、白面、水饺皮、馄饨皮等产品，检验二氧化硫、过氧化氢、苯甲酸等添加物。
台“食药署”南区管理中心主任刘芳铭说，本次没有业者产品被验出二氧化硫违规，1件验出过氧化氢、6件验出苯甲酸，其中过氧化氢制程可用，但产品不得残留，苯甲酸则是不得使用。
另外在食品良好卫生规范方面，50家业者中，竟然只有2家初检合格，违规率为96％。刘芳铭说，违规项目通常是添加物没有存放好、员工没有定期体检、地板破裂、天花板不洁等，甚至有业者直接把产品放在地上，已要求改善。
