东方网记者程琦6月7日报道： 端午节前夕，上海市 食品药品监督管理局对本市生产经营的 粽子进行了 监督 抽检，共抽检粽子112批次，其中本市生产企业20批次、 流通企业60批次、 餐饮单位自制的32批次。样品涉及五芳斋、 新雅、沈大成、 杏花楼、乔家栅、 思念、 三全等知名品牌。
本次抽检依据《粽子》（SB/T10377、《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB19295、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760等国家标准及相关标准要求，检验项目主要包括：菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸、商业无菌等13项指标。结果显示，112批次粽子样品均符合食品安全标准，样品检验合格率为****。
另外，近期国家食品药品监督管理总局组织抽检粽子302批次，抽样检验项目合格296批次，不合格样品6批次，样品检验合格率为98%。不合格样品中涉及上海的有1批次，是在上海爱莲超市有限公司抽样的上海华榕食品有限公司生产的 桂花 豆沙粽（真空包装。熟制；生产日期/批号：2016-04-26；规格型号：320克（160克×2只/袋，不合格指标为商业无菌不达标，食药监部门已对该企业依法查处。
食药监部门提醒广大消费者，购买食用粽子时，可闻其味、看其色。购买后应尽快食用，避免长时间贮存，食用时需重复加热。
