“本次共抽检食用农产品、大宗食品两大类26个品种，总共413批次。全部抽检集中在今年3月17日至25日。”市食品药品监管局工作人员介绍，抽检范围覆盖流通环节各业态类型，其中蔬菜、水产品、畜禽肉及副产品、水果，鲜蛋等食用农产品抽检范围主要为商场超市；粮食及粮食制品中的馒头，糕点产品主要抽取商场超市自加工产品； 蜂产品及制品集中在商场、超市、药店、批发市场、农贸市场内销售点抽取。
经过第三方检测公司检测，共有22批次样品不合格，问题发现率为5.3%，发现的主要问题：生鸡肉检出呋喃唑酮代谢物，水产品检出呋喃唑酮代谢物，蔬菜检出氧乐果、甲拌磷农残超标，糕点检出柠檬黄，果脯蜜饯检出二氧化硫残留量超标，饮料检出山梨酸含量超标，冷冻饮品检出苯甲酸、山梨酸，酱腌菜检出亚硝酸盐、苯甲酸、糖精钠含量超标，膨化食品检出过氧化值含量超标，蜂产品及制品检出甜蜜素、山梨酸、糖精钠及淀粉酶活性、 铅、果糖和葡萄糖含量不符合标准。“抗生素是在水产品、禽类中容易出现的问题，也是市民*担心的食安隐患。”市食品药品监管局相关负责人说，呋喃唑酮是一类抗感染药，畜禽使用这种药物后，会在肌肉或肝内形成代谢物长期保存，且呋喃唑酮类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸等副作用。
本次抽检中，也有多个蜂产品被检测出问题，其中来自青岛嘟真蜂产品有限公司的3批次油菜花粉被检出铅含量超标。“蜜源植物种植的土地、水源受到污染，种植过程中使用的农药化肥，或者使用的添加剂中，均可能含有过量的有毒有害的重金属，进而通过作物吸收蓄积作用或者加工过程，残留在成品中。”市食药监局相关负责人说。（记者 孙启孟 通讯员 颜成霞
