记者获悉，安徽省 食药监局将在全省开展为期半年、代号为“扫雷”的农村 食品安全专项治理行动，重点是规范农村 食品 小作坊、食品销售、 餐饮 服务市场秩序。
据介绍，此次专项治理行动中，安徽省各级食药监部门将对农村食品生产小作坊进行全面摸底普查，开展实名登记，建立动态监管档案；重点检查符合生产卫生规范要求、食品原料使用、人员健康、添加物质使用等情况，并对重点品种开展监督抽检。对制售假冒伪劣食品、非法添加或使用非食品原料、回收料生产加工食品的“黑窝点”、“黑作坊”，将依法打击和取缔，涉嫌犯罪的，移交司法机关处理。
