4月22日，宝塔区工商局消费者权益保护科的工作人员来到丽森酒店、协园贵宾楼，对延安市住宿餐饮协会推出的平价酒水进行回访调查。
丽森酒店餐饮部行政经理 徐静：这5款酒就是我们酒店通过对外调查以后调整的这个价钱，主要针对就是平价这一块的这个销售。像这个20年西凤原价是320元，现在是240，像6年西凤原价是180元，现在是150元，而且客人接受的比较好。
在采访中记者注意到，两家酒店的酒水价格都作出了下调，推出的平价酒水价格基本等同于市场零售价。
丽森酒店副总经理 王海波：平价酒水的推广，价格都放的比较低，所以说现在的客人自己来消费基本上就不带酒水了。
4月1日市区工商行政管理部门对市区十余家餐饮企业进行行政约谈。约谈中，通报了餐饮行业经营中存在的卫生环境差、酒水价格高等消费者投诉问题。
市工商局消费者权益保护科科长 杨君玲：通过这个行政约谈，我们可以把处理消费者纠纷，从事后的处理型，向事前服务型转变。
根据餐饮企业在经营中存在的困难和消费者的需求，市住宿餐饮协会也提出倡议。要求各酒店接受消费者自带酒水，取消开瓶服务费、酒具使用费；推出平价酒水，价格基本等同于市场零售价，绝不经销假冒伪劣产品；引导合理点餐，实行光盘行动，三次打包实行奖励。
市工商局宝塔分局副局长 高逍江：对于餐饮行业的承诺和倡议，我们将进行专门的巡查，巡查企业对倡议是否达到诚信经营和承诺经营，一旦是企业失信经营的话，我们将按照消费者权益保护费和消费者处罚办法进行后续的处罚。
