荆州检查单位食堂食品安全

百检网 2021-11-15

本报讯（通讯员饶又新本月中旬，大垸食品药品监管所加强对单位食堂食品安全的监管力度，着重对大垸医院、大垸福利院、大垸船湾生态陵园、大垸管理区机关食堂、圣联纺织、华盈生物科技、越翔纺织用品、广润水产等机关、企事业单位食堂进行了全面检查。

检查中，大垸食品药品监管所执法人员要求食堂从业人员办理健康证，与单位负责人签订食品安全承诺书，对各单位食堂普遍存在的卫生条件差、“三防”（防鼠、防蝇、防尘措施欠缺、未执行食品原料进货查验、餐具消毒不到位、食品留样不全等问题下达了责令改正通知书。执法人员还对现场发现的发芽土豆依法予以收缴并销毁，从源头上遏制食品安全事故发生。

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