本报讯 （记者 周伟3月15日，记者从成都市 食药监局获悉，今年成都计划全年在 食品生产、 流通和 餐饮 服务环节开展 食品、 食用农产品以及 食品添加剂等 食品安全 抽检监测共计2.8万余批次，加上国家食药监总局和省食药监局安排的抽检任务，总抽检批次超过3万批次。
抽检将以问题为导向，食品生产环节以辖区内小型生产企业、小作坊、农村与城乡结合部等监管薄弱地带为重点区域，对既往监督抽检不合格的、委托生产的、可能使用非食品原料的、可能超量和超范围滥用食品添加剂的食品作为抽检重点。流通环节监督抽检将覆盖批发、零售和连锁经营等流通业态，以公众消费量大和近年来监管工作中发现问题较多、风险隐患较大、涉及非法添加的食品为抽检重点。食用农产品监督抽检以批发市场、菜市场为重点区域，根据食用农产品的时令和风险按月、季抽检。餐饮服务环节监督抽检覆盖餐馆等各类餐饮服务单位业态，以学校食堂、小吃店、快餐店、饮品店、集体用餐配送单位和中央厨房、展会餐饮服务摊点等场所为重点区域，以餐饮自制食品、原料和餐饮具为抽检重点。
