销售变质花生米 临沂四批次食品上“黑榜”

    16日，山东省食品药品监督管理局在其官方网站上公布了*新一期食品生产环节抽检通告。通告显示，在抽检的粮食加工品等12类1162批次食品中，不合格产品22批次，其中我市4家企业生产的4批次食品不合格上“黑榜”。

    根据食品安全法及其实施条例和山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监督管理局在食品生产环节对粮食加工品、焙烤食品、茶叶及其制品、炒货及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、罐头、酒类、焙烤咖啡、薯类及膨化食品、肉制品共12类1162批次的食品进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品1140批次，不合格产品22批次，合格率98.1%。

    在炒货及坚果制品中，标称临沂市怡达食品有限公司生产的油炸花生仁1批次、标称郯城县祥纳食品有限公司生产的粒香斋酒鬼花生1批次、标称郯城县天祥食品有限公司生产的油炸花生米1批次均因过氧化值不合格。记者了解到，过氧化值用于说明样品是否因已被氧化而变质，那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。

    在抽检的膨化食品中，标称郯城县正威食品有限公司生产的五谷酥中糖精钠项目不合格。记者了解到，糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。长期过量食用糖精钠食品会引起中毒。

    对上述抽检中发现的不合格产品，省食药监局要求企业所在地食品药品监管部门按照有关规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。