据了解，2010年8月至2015年5月20日期间，丁某、张某二人购买了大量猪肉、鸭肉、鸡肉，通过将猪肉、鸡肉、鸭肉切片、切丝，并向其中添加胭脂红色素液体进行搅拌等方式，将鸭肉、鸡肉、猪肉冒充牛肉卖给了学校食堂、工厂食堂及饭店，销售金额共计人民币208830元。
案发后，公安机关还在两人住处查获了疑似牛肉丝、疑似牛肉片、疑似牛排，经检验，其中均含有鸭源性成分、鸡源性成分，不含有牛源性成分。
昨天，经法院审理认为，被告人丁某、张某在生产销售产品过程中掺假、以假充真，其行为侵害了消费者的权益，构成了生产、销售伪劣产品罪。被告人丁某、张某犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑三年、缓刑三年，并处罚金十万元。（钱东升 刘莉莎 景泊
