昨日早上，市民胡先生到白沙洲农副产品大市场买菜时，看到一家蔬菜批发行门前堆放着大量土豆，其中大部分已经发芽，现场有妇女对这些土豆进行除芽后装袋。“发芽的土豆不能食用，我担心商户将这些发芽土豆卖出去，可能会引起食物中毒。”胡先生说。
上午9时许，楚天都市报记者赶到现场，这家蔬菜批发行靠近路边一侧，地上堆满袋装土豆，外面覆盖着塑料薄膜和干草。记者看到，这些土豆大部分都已发芽，*长的芽10厘米，短的芽则刚冒头。5名中年妇女将袋子里的土豆倒出后，用手套擦去土豆外表的芽苗，然后重新装袋（如图。
记者以购买者身份询问土豆价格，一名男子称每斤1.35元，如果量大，还可以便宜。当记者问这些发芽的土豆怎么能卖时，该男子没有回应。现场不时有市民询价，一家餐厅老板称准备买几袋做原料。
记者立即向洪山区食药监局反映，很快，该局两名执法人员与白沙洲农副产品大市场工作人员赶到现场。执法人员现场确认，这些土豆大部分发芽，不能食用。
蔬菜行负责人陈老板赶到现场后介绍，这批土豆有40吨左右，是三天前从内蒙古运来。因为近期天气暖和，这批土豆在仓库发了芽，目前还没有对外销售。
执法人员要求陈老板封存发芽土豆，尽快销毁，并责成其进行整改。
洪山区食品药品执法大队大队长刘翰荪介绍，发芽的土豆会产生毒性很强的龙葵素，具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。人体一旦摄入龙葵素达0.2—0.4克，就会发生食物中毒，严重时会危及生命。
目前，洪山区食药监局正在对此事展开进一步调查。
