晋城：开展学校食堂食品安全专项整治

    本报讯（见习记者郭靖记者日前从晋城市食药 监管局获悉，为进一步加强 学校 食堂 食品安全监管，该局与晋城市教育局联合行动，开展为期1个月的学校食堂 食品安全 专项整治工作，以保障广大师生“舌尖上的安全”。

 

    据悉，此次专项整治将严查学校是否建立食堂食品安全责任制，是否取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》，从业人员健康证明是否有效，环境卫生是否整洁，索证索票规定是否落实，清洗消毒是否到位，是否存在违法使用食品添加剂行为等；将督促学校严格履行主体责任，排查食品安全风险，发现问题及时整改并做好记录，对违反规定没有认真开展自查，存在严重食品安全隐患的学校，一律吊销其许可证，并向社会公布；将全面实施“三化”监管和明厨亮灶工程，严格按照属地管理原则，明确辖区内监管学校和监管责任人，学校食堂食品安全日常监管机构和监管人员名单要在学校食堂醒目位置公布，实行责任“上墙”，接受社会监督。