民以食为天，食以安为先。为了强化从农田到餐桌的食品安全全程监管，2015年，我省制定下发《贵州省白酒生产加工小作坊监督管理规定（试行》、《贵州省食用农产品销售监督管理办法（试行》等系列文件，完善从生产经营到流通消费全过程的监管制度。
坚持“零容忍”，加大农药兽药饲料肥料市场管理力度，严把“田头关”；严格实施食品生产许可证制度，严把生产关；整合食品流通许可和餐饮服务许可，严把流通关；对所有持证餐饮服务单位量化分级管理动态等级评定工作全覆盖，严把“餐桌关”。
在药品安全监管方面，我省也着力加强了从注册到医院等各环节的药品安全质量监管。
同时，我省去年还围绕重点领域、重点品种开展专项整治，强化行政执法，开展了30余次专项整治，保持打击假冒伪劣食品药品的高压态势。
为了加强行刑衔接，2015年7月，省食品药品监督管理局与省公安厅成立了打击食品药品犯罪联合执法办公室，两个月内查获多起跨地区的大案，在深入开展打击假冒伪劣食品药品集中整治行动和冷冻动物制品专项行动中，查获多起涉嫌走私冷冻动物制品案件，货值金额约3900多万元。目前，全省9个市（州均与公安部门建立了行刑衔接工作机制。
据悉，去年我省共立案查处“四品一械”（食品、保健食品、药品、医疗器械、化妆品违法违规案件4396件，捣毁制假售假窝点60个，移送司法机关案件40件，罚没款共计3702.91万元。
为了不断提高群众对食品药品安全的满意度，切实保障“舌尖上的安全”，2016年，我省将在贵阳市、六盘水市、毕节市开展食品安全试点城市创建工作。同时，全省食品药品监管系统要完成4万批次以上抽检，首次在88个县区全面开展食用农产品检验监测，下大力解决农药兽药残留、非法添加等突出问题。同时，继续抓好婴幼儿配方乳品、乳制品、肉制品、白酒、调味品等重点食品监管和综合治理；继续加强专项整治行动，严查违法违规行为，切实防范区域性食品安全风险。
