据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道，济南市食品药品监督管理局稽查支队把流动食品检测车开到了南部山区的西营大集上，对市民采购相对集中的生鲜肉、 蔬菜、水产品、熟肉制品等食品的质量进行采样和快速检测。在这个蔬菜销售摊点前，通过 农药残留快检设备，仅仅用了十分钟，菠菜的农药残留是否超标就有了结果。济南市食品药品稽查支队张启垒介绍说：“我们试纸的颜色呈蓝色，这说明我们检测的农药残留含量比较低，符合我们食品安全的标准。”
猪肉注水是市民经常遇到的问题，而通过执法人员手里的这个小设备，水分的含量马上就可以显示出来。济南市历城区食品药品监督管理局刘传勇告诉记者：“根据标准的话，它的水分含量不能超过77%，经过检测它的是67%，应该是符合标准的。”
从一月底到目前，山东全省食药监部门共出动执法人员近2000人次，366批次问题食品被查处。
