威海文登区启动年夜饭整治行动保障节日期间食品安全

百检网 2021-11-15

威海齐鲁网1月25日讯（通讯员张建军在新春佳节即将来临之际，文登区启动年夜饭整治行动，及时排查食品风险，保障节日期间食品安全。

在整治行动中，文登食品药品监管部门进行年夜饭预订登记，将农历除夕至正月初七期间接待年夜饭预订的餐饮单位全部纳入登记范围。对承接年夜饭的餐饮单位，全面检查其食品购进渠道、食品中有无假冒伪劣、从业人员健康管理、餐饮用具消毒、餐饮规范加工操作、食品留样等。对存在的问题要求限期整改，整改不到位的不得从事年夜饭接待。其中，特别注重对餐饮单位年夜饭承办能力的审核，对超能力接待的严加管控，防止发生群体性食品安全事故。12331投诉电话24小时及时受理和处理投诉。

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