冻了的蔬菜还能吃吗？医生提醒尽量不要食用

百检网 2021-11-15

李大爷*近批发了一些白菜放在阳台上，然而没几天，几棵白菜的菜叶已经开始冻得发黑发黄，用手一摸还黏糊糊的。“现在看到这些菜都冻了，真是让人心疼。”李大爷有一个疑问：吃了冻菜会不会有危害？

据医生介绍，尽量不要食用被冻坏的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬菜，都不要再食用了。菜在被冻后会产生亚硝酸盐，而食用过量会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。综合

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