本报讯 近日，汝南县食安办对 羊肉及其制品进行了专项 检查。
此次专项检查以 肉类批发市场、供货商、超市、 餐饮 服务单位为重点，集中开展摸排建档，重点检查羊肉进货来源、《 动物检疫合格证明》或产地证明索取情况，建立羊肉及其制品销售经营 监管档案。 监督指导 食品经营者建立健全并严格执行索证索票、进货查验等 管理制度，依法落实主体责任，规范经营管理行为。
截至目前，已检查餐饮服务单位24家、肉食店6家，下达整改通知书3份。
