本次抽检的水果及其制品主要包括新鲜水果类、水果制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921、《食品安全国家标准食品中农药*大残留限量》（GB2763-2014、《蜜饯卫生标准》（GB14884-2003等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等134个指标。
其中，抽检新鲜水果类60批次，未发现不合格样品。抽检水果制品33批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为6.06%，检出不合格的检测项目为菌落总数、柠檬黄。据介绍，菌落总数属于指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。柠檬黄属于食品添加剂，主要起着色作用，原因是企业为改善产品色泽超范围添加。
上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
| 水果及其制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | 上海百味林实业有限公司嘉定分公司 委托方：上海百味林实业有限公司 | 上海市嘉定区马陆镇丰功路555号 委托方地址：上海市河南路33号11楼 | 上海怡莲超市有限公司 | 上海市松江区荣乐中路8号 | 香蕉干 | 200克/袋 | 百味林 | 2015-7-20 | 菌落总数║2000CFU/g║≤1000CFU/g | |
| 2 | 上海广良兴企业发展有限公司九亭分公司 | 上海市松江区九亭镇盛富路669号3幢二楼 | 上海广良兴企业发展有限公司九亭分公司 | 上海市松江区九亭镇盛富路669号3幢二楼 | 九制橄榄 | 散装称重 | / | 2015-8-20 | 柠檬黄║0.25g/kg║≤0.1g/kg | |
| 注：排名不分先后 | ||||||||||
