省《指导意见》指出，食品生产企业“黑名单”制度是指食品药品监管部门将当地发生严重违法、违规行为的食品生产企业，通过采集、核查、告知、确认、公布程序，列入食品生产失信企业“黑名单”，并向社会公示的制度。“黑名单”制度的目的在于惩戒严重失信食品生产企业，保护消费者权益，维护公众健康。
市食品药品监管部门近期深入研究省级《“黑名单”制度指导意见》和我市已经实施的《食品安全风险预警及警示名单管理办法》异同，结合全市食品生产加工环节监管需要及透明合格生产平台建设，合理整合、全面推开，对有严重失信行为的企业将会同有关部门采取行政、经济、法律和社会舆论等综合惩治措施，通过平面媒体、网站及协会等多渠道加大违法行为曝光力度，对行为特别恶劣的坚决纳入“黑名单”并追究失信者的法律责任，提高失信成本，助力“透明食药监”体系建设，打造公正严明、竞争有序的食品市场秩序。
