近日，市民陈先生告诉记者，他在市区某 烤肉店购买的烤肉明显变质，但店主却照卖不误。无奈之下，陈先生不得不向白银区 食品稽查局进行举报 投诉。
采访中，据白银区食品稽查局工作人员介绍，在接到陈先生的举报后，工作人员立即对该烤肉店进行全面 检查。
工作人员告诉记者，经查实，该店操作间内共有1.2斤牛 肉制品已发生霉变，且当事人已在 餐饮 服务过程中使用霉变 牛肉加工的食品0.4斤，涉案霉变食品共计1.6斤，货值120元，霉变食品销售收入共计30元。“我们按照《 食品安全法》第二十八条规定，当事人经营的霉变牛肉依法予以没收，并对其违法行为处以罚款1万元。”工作人员说。
相关工作人员提醒消费者，由于烧烤前的腌制和烧烤时加入大量调料，大家很难辨别是否是变质肉，所以吃烤肉时，应尽量去一些卫生条件达标的地方。
