**，在法律法规方面，青岛市计划**制定食品安全地方性法规体系。目前各城市都是依据全国法规，而地方上还没有系统性总的地方立法。青岛计划结合六大领域专项治理工作，制定本土的法规体系，将小餐饮、小作坊、网络订餐等全纳入法规中。
其次，计划**建立大数据平台基础风险管理体系。目前食药局监管的业户面广量大。体制改革前，过去流通、生产等领域实施分段式管理，没有统一的大数据平台。举例，某区出现吃章鱼风险高，执法人员作为个案处置。如果有了大数据平台，出现风险后录入平台，市食药局向各区市发布提醒，就能将事后监管转化为有效的事前监管，提前控制风险，预防食物中毒事件发生。
第三，青岛市计划打造全程 追溯、全链条监管体系。目前青岛市本土 农产品从田间地头到超市、批发市场已实现可追溯，但外地农产品追不到、部分农业散户追不到。青岛计划用三年时间从地产大宗食品开始建立大追溯平台。
第四，计划建立政府企业社会媒体四位一体社会共治体系。目前青岛市食品、药品执法人员1600名，满足不了20万家经营业户这庞大的数量。青岛计划开展专项活动提高群众科普知识和自我保护意识和能力；避开保姆式监管，大力发挥媒体作用，联动开展教育普及、投诉查处行动。此外，落实企业主体责任，互助组织，发挥行业协会作用。还将建立质量总监制度，要求一个企业要设立专门负责食品安全副总，专项负责该企业食品安全，明确责任人。还计划在生产企业、中型以上商场超市全面推行亮化工作，用直播方式，将企业生产操作流程展现在消费者面前。
