昆明官渡区发出食品安全预警通知

百检网 2021-11-15

本报讯（通讯员熊楠张云洪记者李竞立冬季是农村社区居民自办婚宴和亲友聚餐高峰期，近日，官渡区市场监管局发出秋冬季社区居民自办宴席食品安全预警通知，提示广大群众自办宴席时要重视食品安全，预防和减少群体性食物中毒事件的发生，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。

该预警通知包含食品安全责任、食品原料采购、食品加工要求、餐饮具消毒、自办宴席备案要求、操作人员健康管理及食品安全事故处置等七方面内容；着重要求各社区居民自办宴席时，禁止加工凉拌菜、野生菌、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、河豚鱼、草乌及附片，避免引起食物中毒。

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