2013年12月1日上午9时许，确山县公安民警在配合工商部门开展食品安全检查工作中，发现齐某经营的“香喷喷蛋糕房”所生产的蛋糕滥用泡打粉等物品，蛋糕中铝的残留量为820mg/kg。根据食品整治办（20083号关于印发《视频中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（**批》的通知，以及《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，齐某生产、销售的蛋糕不符合安全标准。
法院认为，被告人齐某在食品加工、销售过程中，违反食品安全标准，超限量滥用食品添加剂，造成铝的残留量严重超出标准限量，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。齐某能如实供述自己的罪行，有悔罪表现，可以从轻处罚。据此，法院*终作出上述判决。（姓名均为化名
