新快报讯 记者李红云 通讯员陈芝敏报道 中山市一
据办案检察官介绍,黄某承包鱼塘多年,自2013年5月起,黄某采用冷藏方法将病残要死的甲鱼立即封冻,以每斤4元的价格销售给陈某。截至案发,黄某共销售死甲鱼约1600斤。陈某收购死甲鱼后拿到广州水产市场贩卖,再由水产市场的商贩卖到四川、湖北等地。因为当地人喜欢吃辣,浓烈的麻辣味掩盖了死甲鱼的臭味,死甲鱼很难被辨别。陈某已于2015年9月被批捕。
办案检察官表示,甲鱼富含组氨酸,死后*易腐败变质,组氨酸分解产生有毒有害物质,被人食用后容易引起中毒,危害*大。黄某是顺德龟鳖养殖协会会员,其明知病残甲鱼应通过掩埋或其它特殊方式处理,但在利益驱动下,仍将死甲鱼销售给他人并使死甲鱼流向餐桌,其行为已涉嫌销售不符合安全标准的食品罪。