江西网络广播电视台9月7日信丰讯（记者彭津梁为让
8月20日下午，据群众举报，在信丰县正平镇正坳村富竹坑水库边有人用工业硫磺加工毒辣椒。该县正平镇人民政府相关人员联合当地公安迅速出击，在正坳村一水库边的养猪厂内当场查获硫磺熏制辣椒2.4吨，及未用完的一小包硫磺。
据民警介绍，现场查获的熏制辣椒经化验鉴定，二氧化硫含量为2.5g/kg，超过国家标准的12.5倍。由于正平镇是一个辣椒的高产区，加之又有许多熏辣椒的“技师”，如不将这种毒辣椒的窝点及熏制的技术斩草除根，将会殃及整个辣椒市场，给广大消费者身心健康造成*大危害。因此，公安部门将加大对硫磺熏制和销售有毒辣椒的查处力度，一经发现将严厉惩罚，决不允许有毒辣椒上市销售。
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用硫磺熏制的干辣椒异常鲜亮且有黏手感
据了解，用硫磺熏制辣椒不易腐烂，不易长虫，利于保存，可以延长干辣椒的保质期。因此，一些黑心生产商冒险选择用硫磺这种危险的工业化工品熏制辣椒。
经硫磺熏制过的干辣椒外表呈金黄色，一旦被人们食用，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的会危害人的肝脏、肾脏，甚至会致癌。同时，硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌物质。
市民在购买干辣椒时可以采取看、闻、捏等方法识别。硫磺熏制的辣椒表面看起来异常鲜红光亮，闻起来有一股硫磺余味，用手一捏，有一种湿湿的黏手的感觉；而正常熏制的辣椒呈暗褐色，籽为黄色，不会有湿感，也没有刺鼻的异味。
