东南网9月1日讯（本网记者 冯川叶记者从省
根据《方案》安排，此次“大排查大整治”专项行动在强化质量安全排查整治的食品生产环节，将重点围绕省级食品生产重点风险问题清单所列的32种重点食品及重点问题，特别是肉制品、婴幼儿配方食品、茶叶、配制酒、蜜饯、糕点、白酒、蜂蜜、食用油等新发现的风险及抽检监测发现的突出问题，以及供青运会食品定点生产加工企业，食品生产加工小作坊，农村、城乡结合部等重点区域的食品生产单位，全面开展排查整治。
在食品流通环节，将重点围绕猪肉、禽、水（海产品、冷冻食品、粮、油、蔬菜、水果、乳制品、糕点、饮料、儿童食品、酒类等重点品种，青运会的重点批发企业、青运村、比赛场馆和接待宾馆及其周边食品经营者等重点单位，批发市场、集贸市场、农村集市、城乡结合部等重点区域，开展重点排查整治，对青运村、比赛场馆和接待宾馆及其周边食品经营者进行逐户核查。抓好流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作。开展食品冷库及冷冻冷藏食品整治，对青运会赛区和重点食品冷库开展突击检查，严厉打击储藏非法食品，特别是病死猪肉和非法入境肉类、海产品等违法行为。
在药品流通环节，做好青运会期间药品安全保障工作，开展含兴奋剂药品专项检查，加大对青运会运动员驻地、赛点及其周边涉药企业与单位的监督检查力度，规范批发、零售企业及医疗机构蛋白同化制剂、肽类激素经营使用行为，确保青运会期间零发生药源性兴奋剂事件。进一步加强对药品经营使用行为的监管，将药品经营企业、使用单位是否建立落实药品购进验收、销售使用、储存运输等管理制度作为重点检查内容，防范非法渠道及假劣的药品流入市场；强化对疫苗、特殊药品、含特殊药品复方制剂等高风险产品的安全管控，严厉打击违法违规行为，防止出现流弊现象和质量安全事故。
