乐山市沙湾严格农村自办宴席食品安全管理

    乐山日报讯 （刘维针对目前沙湾区农村自办宴席食品安全监管中存在的审查流于形式、现场检查流于形式、资料不规范等问题，近日，沙湾区食药监局组织区内14个乡镇（办事处食品安全分管负责人、食安委工作人员召开了“农村自办群体性宴席食品安全管理培训会”。

    会上，沙湾区食药监局有关负责人组织大家学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，对相关的要求和具体操作流程进行详细讲解；对通报的全省1-6月份农村自办群体性宴席食品安全事故典型案例深入分析，吸取教训以进一步明确农村自办群体性宴席食品安全监管重点。

    该区食药监局负责人要求，要把加强农村食品安全监管作为确保人民群众健康安全的大事来抓。要抓住重点、明确职责。要执行好申报、审查、检查、考核制度，要抓好乡村流动厨师参保工作，预防风险。同时要进一步明确乡镇、村（社各级干部的安全监管责任，举办者、专业加工服务者的主体责任。