德州夏津县食药监局开展豆制品综合整治

    为整治规范豆制品生产经营行为，保障市民吃上健康安全的豆制品，近日，夏津县食药监局开展了豆制品专项整治。

    此次豆制品综合整治将严把“四道关”：一是严把生产加工源头关。严格豆制品企业的生产许可，加强日常监管；推进实施小作坊登记管理。二是严把流通市场准入关。推行豆制品市场准入和销售溯源公示管理，在农贸市场设立豆制品质量安全信息展板，建立豆制品电子追溯系统，让百姓及时获取产品信息，以市场机制倒逼小作坊转型升级。三是严把消费环节索证索票关。指导、督促餐饮单位索取、验收豆制品生产、销售单证，以“一票通”制度为抓手，实现豆制品生产、销售和餐饮消费全程可追溯。四是严把豆制品质量安全关。加大豆制品原料和成品监督抽检频次，公开曝光不合格豆制品生产经营主体。开展集中执法行动，加大对生产、销售、购用无证豆制品、不合格豆制品以及非法添加行为的查处力度，督促豆制品生产加工企业和小作坊加强豆制品质量安全管理。