重庆永川区开展含铝食品添加剂专项整治

    永川网8月11日报道 （记者 张玲 通讯员 唐静怡为规范含铝食品添加剂生产、经营和使用行为，连日来，区食药监分局加大监管力度，突出重点，对食品生产、销售及餐饮单位含铝食品添加剂使用标准执行情况进行专项检查。

    据悉，在专项整治中，该分局一是摸清企业底数。依托镇街食药监所（办和协管员力量，摸清全区生产销售和使用含铝食品添加剂的单位底数，明确检查重点。二是加大宣传力度。发放《国家卫生计生委等五部委关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，督促企业进行自查自纠，引导企业自觉按照《公告》、《标准》进行生产、经营和使用含铝食品添加剂。三是突出重点检查。重点检查在含铝添加剂生产和使用方面执行《公告》及《标准》情况。禁止食品生产企业（含小作坊生产膨化食品、小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外使用含铝食品添加剂；督促指导食品添加剂经营者严格做好含铝食品添加剂进货查验工作；禁止餐饮服务单位在自制的小麦粉制品、烘焙食品中添加含铝食品添加剂。四是加大抽检力度。目前分局针对包子、馒头等面制品加大抽检力度。

    该分局有关负责人称，截至目前，该分局共出动执法检查人员107人次，检查糕点等食品生产企业、食品小作坊10家次，超市及食杂店等食品经营单位42户次，检查各类餐馆、火锅店等64家次，抽检68批次。截至目前，尚未发现超范围、超限量，不按规定使用含铝食品添加剂的现象。