深挖一批
据悉，此次整治行动将围绕重点时段、重点区域和薄弱环节，组织开展生猪屠宰专项整治行动，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为，保障猪肉产品质量安全。其中，城乡结合部、私屠滥宰频发区域和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区为此次整治的重点区域，整治重点对象包括屠宰场、私屠滥宰“黑窝点”、收购病死猪的“黑窝点”。
为确保此次行动取得实效，整治行动将加大监督抽检力度，对生猪屠宰环节注水或注入“瘦肉精”等非法添加物质进行全面抽检、排查。严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测记录凭证，对每年“瘦肉精”抽检任务中阳性率高的地区或屠宰场点，进行重点监控、提高抽检比例。快速筛查出的阳性样品及时予以确证，对确证含有“瘦肉精”的涉案线索及时移送公安机关。同时，农业部门将会同公安、食品药品监督管理等部门，集中开展多部门联合执法，加大对生猪屠宰违法案件的查处力度。针对城乡结合部、私屠滥宰频发区域和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区，开展拉网式普查，严厉打击私屠滥宰、违法销售和屠宰病死猪、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。
按照部署，此次生猪屠宰专项整治行动一直持续到2016年3月。其中，在前期排查的基础上，8月份开始将集中整治生猪屠宰行业存在的问题和隐患，提高肉品质量安全保障水平。集中查处生猪屠宰环节各类违法行为，端掉一批私屠滥宰黑窝点，严惩一批违法犯罪分子。市民如有发现生猪屠宰违法行为可向各县（市、区动物卫生监督所举报。（记者 陈薇
