高温天气 这些食品容易出现保质期问题

百检网 2021-11-15

    持续高温天气,使得食品保质期大大缩短,甚至有些保质期内的食品也耐不住高温提前变质。昨日,记者从消协获悉,*近一段时间已经受理十多起有关食品变质的投诉,而根据近期及往年消费投诉的情况来看,大热天容易“惹事儿”的食品前三名分别是奶制品、熟食制品以及大排档中的一些生鲜“备烤”制品。

    投诉 ■

    天热食品变质投诉增多

    市民高先生在我市一超市给孩子买了一箱酸奶,回家后发现有5袋酸奶已经胀袋,可是看着保质期还没有过。原来,高先生光顾的这家超市并没有将酸奶放置到冷藏柜中,而是在常温状态下存放,保存不当导致酸奶保质期缩短。高先生将超市投诉到消协,*终经过消协调解,消费者获赔500元。

    除了奶制品,熟食等肉类变质也成为近期投诉热点。市民周女士在家附近的熟食店里购买了一公斤的肘子肉,可是回家后发现肘子不新鲜了,周女士找到熟食店讨说法,遭拒,投诉到市消协,因周女士证据不足而维权失败。无独有偶,市民王先生前日和朋友晚上在我市一大排档吃烧烤时,点的一道秘制肥牛有股怪味道,还有点发臭,王先生找服务员理论,未果后投诉到消协,*终同样因为没有保留到足够的证据维权失败。

    总结 ■

    高温天哪些食品慎买

    根据消协提供的数据显示,*近一段时间和“吃”有关的投诉还真不少,有十多起投诉都与食品变质有关,而根据*近10多起投诉以及往年的情况来看,奶制品变质占到了整体投诉的33%左右,位居投诉之首;位居投诉榜首第二位的则是散装熟食制品,占到23%;紧接着是大排档中销售的烤肉类海鲜类制品,占到19%。

    对此,市消协相关人士表示,高温天食物变质的速度会加快,在食品包装上标注的保质期内,也可能发生食品变质,例如保存不当可能导致食物变质。因此提醒消费者,购买食品时要认真查看其标识和包装,包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的食品不要购买,特别是一些海鲜、水产品,死亡后*易变质。 千华网 千山晚报记者 蒋楠

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