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6月23日晚间，国家食药监总局发布公告称，在今年第二阶段
记者发现，其
6月24日，记者从关山乳业获悉，该公司已启动全面
●南方日报记者 欧志葵 实习生 林希
食药监总局
责令立即召回不合格奶粉
6月23日晚，国家食品药品监督管理总局发布通报称，陕西关山乳业、西安关山乳业和陕西圣唐秦龙乳业有限公司等3家企业7批次婴幼儿羊奶粉不合格，前两家企业均属于国内本土知名婴幼儿奶粉企业飞鹤集团子公司。
记者从公布的名单中看到，此次被抽检为不合格的产品分别为：陕西飞鹤关山乳业有限责任公司生产的5个批次，其中2批次不合格原因是硝酸盐超标。
据专家介绍，酸盐广泛存在于自然环境（水、土壤、植物中。硝酸盐本身对人体无害或毒性相对较低，但人体摄入的硝酸盐在细菌的作用下还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐毒性较大。
食药监总局提醒，陕西关山乳业还有3批次产品不合格原因是硒含量不达标。西安飞鹤关山乳业有限公司生产的1批次“小帅羊帅智婴儿配方羊奶粉（1段”硒含量不达标。专家称，硒是婴儿配方乳粉食品安全国家标准中规定需要添加的营养元素。
陕西圣唐秦龙乳业有限公司生产的1批次“恩能加”牌“较大婴儿配方羊奶粉（2段”，也检出硒含量不达标，同时该批次羊奶粉的铜、叶酸、维生素C含量检出值不符合产品标签明示值，涉嫌虚假宣传。
针对抽检发现的上述不合格产品，国家食药监总局表示，已立即责成陕西省食品药品监督管理局进行调查处理，责令企业停止生产、销售，召回不合格产品，并依法严厉处罚。陕西飞鹤关山乳业有限责任公司已发布公告，召回不合格产品并按要求停产整改。
食药监总局提醒消费者，凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
涉事企业
关山公司全面停产整顿
记者发现，此次问题奶粉中有6批次问题产品的生产商为飞鹤乳业集团旗下的关山乳业。6月24日，记者从黑龙江飞鹤乳业有限公司获悉，对于关山羊奶粉质量问题，作为陕西飞鹤关山乳业有限责任公司的投资控股股东，飞鹤乳业负有监管责任，将对此次事件造成的后果负责到底。
“我司经研究决定，对关山乳业生产副总及涉事工厂厂长、车间主任、车间操作员和质检人员进行停职处理并接受调查，将依据调查结果追究相关责任。”飞鹤乳业方面表示，“在整改完成并通过相关部门验收之前，关山配方羊奶粉生产线全面停产，不达标，不生产。”
6月24日，记者从飞鹤集团方面获悉，此次抽检不合格的6批次羊奶粉产品共4180件，其中2批次硝酸盐不合格产品的数量为2031件、4批次硒含量不合格产品的数量为2149件。问题产品主要流向陕西、广东、浙江、江西等省份。截止记者发稿时，飞鹤集团方面表示，该公司已召回1/3批次问题产品。据悉，消费者可到购买产品的商超或门店进行退货，或咨询关山免费服务热线：400-811-0012。
记者当天走访广州部分卖场、超市，没有发现有关山乳业生产的羊奶粉销售。广州百佳、广州华润万家方面也表示，他们旗下超市没有该品牌羊奶粉销售。
对于此次造成产品不合格的原因，飞鹤乳业相关负责人告诉记者，经过内部全面排查，目前关山乳业确认是酸性食品设备清洗剂（硝酸，碱性食品设备清洗剂（氢氧化钠，在生产清洗环节因操作失误，导致酸碱清洗液渗漏进入浓缩奶罐，反应产生硝酸盐，致使上述批次产品硝酸盐指标不合格。“因供应商所供原材料中复合营养强化剂硒含量不稳定的原因，导致出现上述批次产品的硒含量不合格”。
据悉，此次食品安全事件，是飞鹤乳业近一个月来的“第二起”。5月，国家食品药品监督管理局发布的《2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况的通报》中，吉林飞鹤艾倍特乳业有限公司的样品被检出钠、锰、氯、维生素C、铜、铁、锌、维生素B1、泛酸、牛磺酸等营养素指标与标签明示的含量不符。不过当时属于“标签不符”问题，不涉及产品质量。
此外，另一家此次涉事的陕西圣唐秦龙乳业有限公司，截至发稿时，记者没有看到该公司对此事件的处理和回应。
■连线
国内乳业资深专家宋亮：
奶企整合不力将带来负面影响
婴幼儿奶粉食品安全事件再次刺激消费者敏感神经。羊奶粉目前市场规模不大，但一次出现这么多批次产品不合格还是引起业内的普遍关注。
“陕西两家知名羊奶粉企业出现食品安全问题，这说明羊奶粉行业存在两个问题：**个就是国内一些拿到生产许可牌照的小企业，他们在产品生产、质量的控制上仍然存在问题。”国内乳业资深专家宋亮在接受记者采访时表示，“另一个问题是，目前国内羊的养殖规模化的程度比较低，造成奶源的质量较差。”
行业数据显示，目前全球90%以上的奶山羊都集中在中国，而在国内600万只实际存栏量中，陕西有240万只。目前陕西省共计有45家乳品企业，其中30多家都涉足羊奶粉，年产6万吨羊奶粉，出厂值在30多亿元。与奶牛养殖模式不同，奶山羊的饲养方式多为散养，这对挤奶过程提出比较高的要求。
“国内羊奶奶源严重短缺，其实国内羊奶粉并不全是羊奶生产，估计羊奶含量只有40%，其它60%使用牛乳。”宋亮解释称，“企业用牛乳清粉取代羊乳清粉也是没办法，因为羊乳清粉产量少且价格贵，比牛乳清粉贵一倍。”该人士建议，当前我国对羊奶粉的产品、生产没有统一标准，国家应尽快出台相关标准，企业也应在配料表里清楚标示所使用的原料，让消费者有知情权。
值得一提的是，此次问题大户关山乳业是飞鹤乳业集团新收购的子公司。2014年2月19日，飞鹤乳业宣布以公司控股形式收购关山乳业70%股份，收购金额为3亿元人民币。
“关山乳业食品安全事故的发生，说明飞鹤乳业收购后的整合出现问题。”宋亮指出，这也从另一侧面看到，在行业大洗牌过程中，部分大型企业通过收购中小型企业来“强身壮体”，存在较大风险，这些中小型企业由于能力有限，可能存在产量、生产、管理、品控、质量等方面的漏洞，如果大型企业不能及时监管到位、不能尽快整合，被收购企业就可能出现食品安全问题，也会给收购方带来负面影响。
