湖北食药监局:3批次焙烤食品抽检不合格

百检网 2021-11-15

    28日,湖北省食品药品监督管理局在其官网通报2015年第三期食品安全监督抽检情况。其中,焙烤食品监督抽检样品77批次,覆盖3个生产省份的33家企业,不合格样品数为3批次。

    本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、饼干。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013、《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003、《饼干卫生标准》(GB7100-2003等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等16个指标。检出不合格的检测项目为苯甲酸、同一功能的食品添加剂(防腐剂在混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落总数。

不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果 标准值 备注
1 福娃集团监利福娃食品有限公司 湖北省荆州市监利县新沟镇 福娃集团监利福娃食品有限公司 湖北省荆州市监利县新沟镇 福娃乳酸妙妙蛋糕(原味 408g/袋 福娃 20150420 苯甲酸     0.10g/kg 不得检出  /
同一功能的食品添加剂(防腐剂在混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和 1.3 ≤1 /
2 鄂州市尚食爱食品厂 湖北省鄂州市花湖开发区东庙村付家47号 鄂州市尚食爱食品厂 湖北省鄂州市花湖开发区东庙村付家47号 大裂巴蛋糕 55±5g/包 / 20150422 同一功能的食品添加剂(防腐剂在混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和   1.6 ≤1      /
菌落总数 660000cfu/g ≤1500cfu/g /
3 鄂州市佳利园食品厂 湖北省鄂州市鄂城区花湖开发区报本街 鄂州市佳利园食品厂 湖北省鄂州市鄂城区花湖开发区报本街 麻将蛋糕 散称 / 20150411   同一功能的食品添加剂(防腐剂在混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和 1.3  ≤1 /

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