南方日报讯（记者/刘秋宜通讯员/周毅雄4月2日，清远市食药监**季度新闻发布会召开，市
笔者从会上了解到，清远在**季度打击食品药品违法案件共348宗，其中食品类170宗，药品类177宗，涉案货值32.68万元，罚没74.89万元。
提炼麻黄素被列为打击对象
曾庆中在发布会上通报称，今年清远市食药监系统将以婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品等食品，减肥类、缓解体力疲劳等保健食品，美白类、祛斑类等化妆品，中药饮片等产品为重点，重点查办8类食品药品违法案件。
笔者了解到，8类食品药品违法案件主要包括食品中非法添加和滥用食品添加剂；使用回收、过期食品为原料或不合格原料加工食品；以次充好或以假乱真生产经营伪劣食品；使用未经检验检疫或不合格肉制品原料生产经营肉制品；掺杂掺假或使用劣质原料生产经营食用油；保健食品和化妆品中非法添加和假冒伪劣行为；非法生产经营药品；非法生产经营医疗器械。
笔者梳理发现，在非法生产经营药品方面，除了非法生产经营重要饮片、制售使用未经注册的体外诊断试剂外，还包括从药品中提炼麻黄素。
据悉，目前清远打击食品药品违法行为案件来源于主管部门的监督抽查，群众举报仍然较少，案件来源较为单一。今年市食药监局将进一步落实群众举报制度，希望市民积*提供案件线索。
坚决斩断违法活动利益链
面对食品药品违法案件，清远如何逐个打击？曾庆中在会上介绍说，除了拓宽渠道方式全面摸爬线索外，还将紧紧围绕工作重点，对摸排掌握的违法线索要认真核实，追根溯源、循线深挖，组织力量重拳出击，快查快办一批典型案件、重大案件，坚决查处非法生产经营的组织者、获利者，坚决斩断重点食品药品违法活动的利益链。
重大案件如何处理？曾庆中表示，对重大案件，成立专案组，明确办案单位、责任人和时限要求，专案查办；对跨区域的重大案件，及时报告市局，由市局稽查局牵头督查督办，必要时组织集中统一行动进行查处。对复杂疑难案件，稽查部门将主动与法规部门会商，遇到带有普遍性的疑难法律适用问题及时向省局汇报请示。对涉嫌构成犯罪案件，可提请公安机关提前介入，联合查处。
“同时也要加强督察督办，提高办案效率。”曾庆中表示，对重大案件，要挂牌督办，加大查办力度，保证案件办理质量和效果，办案部门负责人要亲临一线，亲自参与案件督查督办工作，对阻力大、跨地区的案件要亲自挂牌督办。
年内51个农贸市场开展“两化”建设
笔者了解到，清远市委市政府将“提升全市农贸市场、超市食品安全规范化、标准化管理水平”纳入2015年全市十件民生实事。今年内，将有51个县级以上的农贸市场和较大型超市开展“两化”建设。
农贸市场开展“两化”建设有何变化？曾庆中介绍，纳入“两化”建设的农贸市场应制定和落实食品检测制度、索证索票和进货台账制度、不合格食品退市制度、市场开办者食品质量责任制度、公示和巡查等制度，设置检验检测室，安排专门人员对入市食品进行抽样检测，对检测合格的食品准予上市，不合格的食品予以退市，对食品检测信息予以公示，“将在11月底前，组织有关部门对农贸市场和超市开展食品安全‘两化’建设工作进行验收。”
