兴化检察建议保食品安全 25家不合格屠宰场全部关闭

    本报讯（通讯员 樊金如 吴世贵经检察机关建议，为了让市民吃上“放心肉”，3月29日上午，列入关闭名单的*后一家屠宰场兴化钓鱼屠宰场摘下屠宰标识、拆除屠宰设施。兴化市检察院派员到现场监督执行。至此，该市25家不合格屠宰场全部关闭。

    去年央视曝光当地“注水肉”事件后，司法部门及时介入，有6名当事人被判刑，10多人受到纪律处分。经检察机关建议，兴化市全面部署生猪屠宰清理整顿工作，制定了生猪屠宰清理整顿工作方案，向肉品经营户发放《守法经营告知书》和公开信2600多份。按照实施方案，该市分别于2014年7月至今年3月底，分阶段有序关闭25家不合格屠宰场。今年4月至6月，该市林牧、食品监督将联合司法部门对各乡镇清理整顿工作开展复查，切实巩固整治成果。

    为了让市民吃上“放心肉”，切实做好关闭不合格屠宰场后的猪肉配送工作，其间该市组织楚水等3家屠宰企业外出参观学习猪肉配送经验，并结合本地实际，制定配送方案，引导获证屠宰企业集中资源优化服务，主动与学校、乡镇农贸市场等单位对接，实施公司化配送。同时加快推进小刀手身份置换，由原来带猪代宰向肉品批零经营过渡，大力培植肉品经营大户，指导合理设计代理点，减少运作成本，分区分片实施代理点猪肉配送，确保猪肉市场有序供应，不失供不失管。