海南省定安县督查食品安全监管工作情况

    2月4日，定安县局派出三个联合督查组，对辖区内定城、城东、龙门、龙河、龙湖、翰林等10个乡镇所贯彻当前食品安全工作情况，落实2015年食安委**次全体会议精神以及冻肉制品、食用农产品的抽验监管、禽畜在屠宰环节的检验检疫等情况进行督查。

    各督查组深入到食品生产加工企业，农产品集散中心、旅游景区以及中小学校食堂等重点餐饮消费场所进行实地查看，对食品生产经营企业的进货查验索证索票、台帐登记、食品储存加工、餐饮具消毒保洁、食品添加剂管理等情况进行重点检查，对生猪养殖场所病死猪无害化处理设施和记录情况进行重点了解。

    督查情况显示，定安县各乡镇所春节前夕加大对食品安全监管的力度，监管措施进一步到位，效果较明显，主要表现在进货台帐建立情况有所好转，从随机抽查的31户经营户中，建立台帐的达26户，占应建立的83.9%，台帐规范完整的占67%。截至目前，该县食品安全形势良好。对下一步工作，督查组要求，食品安全是民生大事，责任大、担子重，各部门要继续保持食品安全工作的高压态势，不断深化和巩固专项整治的成果，加强沟通协作，联防联控，确保食品安全工作稳定有序。