成都拟建国家食品安全城市 给小餐饮办临时许可证

    政协委员建言食品安全，规范临时性餐饮服务企业——

    小餐馆小农家乐小食堂 办理6到8个月临时许可证

    在此次的政协提案中，多位委员将目光投注到“食品安全”这一问题，提出了自己的意见和建议。

    创建国家食品安全城市

    **是完善食品安全组织管理体系，这要求既要落实政府监督责任，还要加强监管队伍建设，同时加大监管投入，此外还要加强地方规章制度建设、加强该项工作的信息化。——委员工作和地方政协联络委员会的集体提案《关于创建国家食品安全城市的建议》

    建议成都以“创建国家食品安全城市”为目标，立足现状，推动我市食品安全整体形势持续稳定向好发展——这是委员工作和地方政协联络委员会的集体提案《关于创建国家食品安全城市的建议》中提出的。

    该提案**对我市食品安全监管工作现状进行了分析，然后提出了多项建议——**是完善食品安全组织管理体系，这要求既要落实政府监督责任，还要加强监管队伍建设，同时加大监管投入，此外还要加强地方规章制度建设、加强该项工作的信息化。其次要加大食品安全监督执法力度，加大检验检测和风险监测力度，制定信用体系建设规划，重点治理群众关心的食品安全问题。另外，要落实企业主体责任，加强食品生产经营许可证管理，建立追溯机制，加强从业人员培训。而实现社会的共建共治，将食品安全纳入社会课堂教育，建立健全信息发布制度，营造社会共治良好氛围，也是一个重要方面。

    给小餐饮办临时许可证

    加强政策引导，对小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮服务“即时制作，即时消费”基本特征的餐饮服务提供者办理6到8个月的《餐饮服务临时许可证》，使这些临时性企业得到规范，又不至于浪费资源。——市政协委员赵梅

    市政协委员赵梅在《关于创新治理方式，保障食品安全的建议》中说，目前我市存在数量众多的餐饮小店，不仅布局分散而且无证经营现象突出。这些小型餐饮单位普遍存在投入少、成本低、分布广、条件差等问题，加之有些经营者法律意识不强，存在事先不申请、不管卫生条件符合与否、不经许可就开办的现象。针对这一情况，提案建议强化宣传教育，提高消费者自我保护意识和经营者守法意识，充分利用广播、电视、手机短信、投诉举报等形式，多渠道、多方位地宣传餐饮服务食品安全法律法规；加强监督执法力度，对申领许可证的企业就其现场布局、设施设备、人员条件等项目进行实地核查验收，严格把好市场准入关，对不符合准入条件的坚决予以取缔；加强政策引导，对小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮服务“即时制作，即时消费”基本特征的餐饮服务提供者办理6到8个月的《餐饮服务临时许可证》，使这些临时性企业得到规范，又不至于浪费资源。另外，要关注群体聚餐、纳入重点管理。

    加强校园周边食品监管

    提高校园周边食品经营店的监管级别，强化校园周边食品安全监管力度，加大日常巡查频率，对不良经营户的信息及时录入数据库，在日常监管中加以重点关注，不给其销售劣质食品的机会。——市政协委员黄登仕

    市政协委员黄登仕在《关于加强学校及校园周边食品安全监管的建议》中表示，近年来，我市食品安全的整体状况有了很大的提高，但食品安全和餐饮卫生形势依然严峻，特别是校园周边的饮食卫生还存在安全隐患。

    提案建议**要加强宣传教育，引导经营户加强自律。一方面向食品经营户开展诚信经营和食品安全等方面的宣传教育，要求其守法经营，把好质量关，杜绝假冒伪劣食品上市，自觉将“三无”、过期、霉变食品及时下柜并销毁。另一方面，严查不法经营行为，对销售假冒伪劣食品行为予以严厉处罚并加大威慑力；引导业主自律自重，强化职业道德教育，树立社会责任意识，严格落实销货台账制度，改善学校周边食品消费环境，防止消费安全事件发生。其次要提高校园周边食品经营店的监管级别，强化校园周边食品安全监管力度，加大日常巡查频率，对不良经营户的信息及时录入数据库，在日常监管中加以重点关注，不给其销售劣质食品的机会，迫使其守法经营。另外，政府和学校应承担起相应的社会责任，制订出一套切实可行的长效监管机制。本报记者 袁弘