2014年食品抽检合格率93.1% 不合格食品主要存在4大问题

    湖南日报1月13日讯（记者 李传新 通讯员 贺佳玉湖南省食品药品监管局今天发布2014年省级食品安全监督抽检信息公告。该公告显示，2014年共抽检17类食品870批次，经检验有810批次样品合格，不合格样品60批次，总体合格率为93.1%。

    据了解，去年省级抽检的食品包括粮食制品、食用植物油、蛋制品、水果及其制品、水产制品等17类食品共870批次，总体合格率为93.1%。其中，食用植物油、乳制品、茶叶、水果及其制品、蛋制品、膨化食品、糖果制品（糖果、果冻、蜂产品等共抽检255批次，未发现不合格样品。水产制品合格率*低，合格率为68.8%。

    据悉，不合格食品存在的主要问题：一是微生物超标问题较为突出，在公告的豆制品、风味鱼制品、热加工糕点、饮料、特殊膳食类等多批次样品检出微生物指标超过标准限量值；二是超范围、超限量使用食品添加剂，主要集中在焙烤食品中检出柠檬黄、脱氧乙酸、山梨酸和甜蜜素等；三是风味鱼制品、调味品中酸价超标；四是粮食制品、风味鱼制品和其他食品中重金属超标。