成都严查羊肉汤中滥用添加剂与“增白剂”

    新华网四川频道12月16日电（李倩薇、林碧锋入冬时节，正是羊肉汤消费旺季。近日，成都对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展监督检查8400余户次，发现少数餐饮店使用了符合规定的“羊味香精”；对82家羊肉汤锅店进行随机检查，现场尚未发现“增白剂”。

    成都市食药监局副局长汤毅介绍，从11月底至12月中旬，成都在全市19个区（市县等地监督检查经营羊肉汤锅店的餐饮单位8400余户次，重点检查羊肉汤锅中使用食品添加剂的情况，以及是否存在非法添加非食用物质的行为。

    经检查，发现少数餐饮店使用了“羊味香精”，但均有质量安全标识，符合相关规定。同时，随机抽检了82家羊肉汤锅餐饮店的羊肉汤83次，重点检查是否滥用食品添加剂，结果显示，83批次羊肉汤均未检出“增白剂”。

    成都市食药监局餐饮服务监管处处长李宏坤说，“羊味香精”“增稠剂”可在羊肉汤、羊肉火锅中根据加工需要适量添加，但必须使用有质量安全标识的食品添加剂；而“增白剂”含有二氧化钛，二氧化钛属于食品添加剂，根据相关标准，只能在果酱、凉果、可可制品等中使用，不能加在羊肉及汤中。

    成都市食药监局表示，对非法添加非食用物质的行为，一律通报当地公安机关，一律报告当地政府，一律依法给予法定范围的*高限处罚；对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。对滥用食品添加剂的行为，将按照相关法律法规进行查处。（完