淮安市清河区六大工程治理餐桌污染

    本报讯 信息监察专员 张恒波 江苏省淮安市是“淮扬菜之乡”，作为主城区的淮安市清河区，将食品安全作为重要民生工作来抓，组织开展食品安全六大工程治理餐桌上的污染，全力打造“食在清河”的放心品牌。

    一是校园食品安全工程。将“校园食品安全专项整治”作为践行群众路线的一项重要整改措施，全区学校食堂****建成“透明厨房”，量化等级A级率达到84%。二是食品安全示范创建工程。践行科学监管理念，坚持政府推动与企业争创相结合，成功打造食品安全示范单位80个、示范路段6条。三是食品安全综合监管工程。树立“食品安全齐抓共管”的理念，政府与各监管部门签订目标责任状26份，组织开展“食品安全放心行动”。四是食品安全专项整治工程。先后对老旧城区、车站周围等重点区域，单位、建筑工地食堂以及农贸市场等重点场所，火锅店、小作坊等重点经营业态开展食品安全专项整治21次。五是食品安全宣传教育工程。开展食品安全宣传“进商场、进超市、进市场、进学校、进社区、进企业”六进活动45场次，集中培训食品从业人员2万多人。六是食品监管能力提升工程。积*引进食品监管专业人才。