为保障
一是广泛宣传，强化意识。印制《关于含铝食品添加剂使用规定的通知》300份，发放至各含铝食品添加剂使用单位，让餐饮单位负责人和从业人员知晓，并严格按照规定开展经营活动。同时，公布了投诉举报电话，引导广大公众参与监督，如发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，可进行投诉举报。
二是全面检查，排除风险。以早点店、小餐饮等餐饮单位为重点，开展含铝食品添加剂大检查活动，督促辖区内使用含铝食品添加剂的餐饮单位贯彻落实《公告》有关要求，截至目前，全市已出动执法人员260余人次，检查以小吃店为主的餐饮单位300余家，查扣销毁含铝食品添加剂12.55公斤。
三是开展抽检，严格查处。制定含铝添加剂专项抽检计划，已对全市10家面制品店完成抽验18批次，对不合格产品均依法进行了立案查处。（抚州市局供稿
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