小作坊“黑冰”流入斯利美续：餐饮店自制冰块难监控

    厦门网讯 据海西晨报讯（记者 刘宇瀚 通讯员 魏欣倩近日，湖里一家“黑冰”加工坊被质监部门查处，查处过程中得知“黑冰”流向厦门市一家知名品牌冰店———斯利美湖里直营店。目前，本案仍在进一步调查当中。

    昨日，记者从厦门市质量技术监督局获悉，目前厦门市共有6家专业从事生产食用冰的企业，今年共抽检了5个批次的食用冰，结果均合格。

    厦门市质监局相关负责人表示，由于国家将食用冰归入“QS”准入目录，企业生产的食用冰都必须具有QS标志才是合格产品，才能入市销售。但很多餐饮店自制冰块，“即做即卖”，而对这些自制的冰块，相关部门无法进行监控。“由于很多‘黑冰’作坊并未进行商事登记，我们无法及时跟踪其生产环节，希望广大市民能及时举报‘黑冰’作坊。”

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