舟山市多措并举积极推进“阳光厨房”建设工作

百检网 2021-11-15

    今年以来,舟山市市场监管部门积*推进“阳光厨房”建设,截至目前共投入资金201.8万元,建成了 “阳光厨房”63家,占大型餐饮单位和学校食堂的20%以上。主要做法有:

    一是加强组织领导,落实承建单位。市政府将“阳光厨房”建设列入对各县(区、功能区管委会的年度食品安全工作目标责任书中,为此,市市场监管局专门成立了“阳光厨房”建设工作领导小组,专题研究相关工作。针对餐饮监管业务移交不久、各地情况不一的现状,提出了统一建设标准、统一建设进度、统一硬件软件的“三个统一”建设要求,并及时开展前期市场调查,对各大网络运营商进行综合评价,选择*具实力和优势的公司负责推广和实施。

    二是及早部署动员,强化指导帮扶。在前期准备的基础上,市市场监管局召开专题会议,布置工作任务,明确工作进度。成立了信息联络员平台,及时互动交流心得,掌握各地工作进展;联系承建公司和创建单位,为双方解疑答惑;开展现场指导,严格把好标准质量关。县区和功能区局(分局领导亲自挂帅组织落实,主要创建辖区均召开了推进会,并积*做好宣传动员等工作。各地主动走访符合条件的餐饮单位及学校,挑选出了一批诚信意识明显、创建意愿强烈的单位作为首批建设对象。

    三是尝试科技应用,推广电子监管。互联网展示是“阳光厨房”建设的提倡要求,也是该项工作的发展目标。全市积*推广“阳光厨房”联网工作,及时和创建单位做好沟通,讲述电子监管带来的便利之处,取得餐饮单位的支持。市教育局高度重视,将市级学校食堂电子监管列为常规建设标准;普陀、新城、金塘、六横等地大力提倡“阳光厨房”接入互联网展示。通过努力,该市目前有16家餐饮单位和学校食堂的“阳光厨房”建设采取了现场电视观看和实时操作视频上网的展示方式,起到了示范带头作用,群众反响良好。

    四是积*开展督查,加强宣传交流。该市分别在“阳光厨房”建设工作的初期、中期和后期开展了督查工作,及时发现问题并解决,确保“阳光厨房”建设保质保量按期完成。同时,广泛宣传“阳光厨房”建设相关情况,促进餐饮企业自律,重塑市民食品安全信心。积*搭建横向交流平台,组织县区和功能区分局实地现场互相交流,并到已完成创建的单位学习取经,全面提升创建质量。

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