东营广饶县完成省级下半年食品安全评价性监测抽检

    山东卫生新闻网讯 11月5日至7日，广饶县完成了2014年下半年省级食品安全评价性监测抽检工作。

    此次抽检品种涵盖了肉类、蔬菜、淡水鱼、禽蛋、果品等5类食用农产品，以及肉制品、蔬菜制品、调味品、水产制品、焙烤食品、非发酵豆制品、食用油、蜂产品、饮料、方便食品和糖果制品等12类加工食品。在采样地域上按照城区、城区结合地、乡镇分层级抽样，在采样单位规模上大、中、小按1：2：1的比例确定，在全县农业生产单位（包括养殖场、农户、合作社、屠宰厂抽取了10批次；食品生产企业抽取了8批次；食品经营单位及农贸市场抽取了66批次；餐饮服务单位及食堂抽取了25批次。此次监测项目选取近年来经常被检出的涉及农药残留超标、非法添加物质（有毒有害物质、非食用物质和滥用食品添加剂等的项目为重点。

    通过抽检客观评价全县食品安全风险状况，科学分析问题食品的分布特征及其影响因素等，为进一步完善监管措施，打击违法犯罪，加大对重点领域治理整顿提供依据。