每年冬春季是呼吸道传染病的高发季节。笔者12日从省疾控中心获悉，
广东自去年推行活禽交易市场“1110”制度日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市及市场内活禽不过夜以来，活禽市场管理有所改善，“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作也在广州、深圳、佛山进行试点。不过专家认为，总体上看，我省活禽市场经营模式尚未从根本上改变。他们评估表示：今冬明春我省存在发生人感染H7N9禽流感散发病例的风险，不排除在个别活禽交易活跃的地市出现多点散发病例的情况。
省疾控中心专家介绍，研究表明，活禽交易市场，特别是零售市场的暴露是人感染H7N9禽流感的危险因素。严格落实活禽交易市场“1110”制度能有效地预防人感染禽流感，因此建议各地应进一步加强活禽交易市场“1110”制度的落实，市场禽类销售人员应做好个人防护。
此外，专家提醒市民，从活禽交易市场回来后一定要洗手，一旦出现发烧、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状要及时就医，并告知医生是否有活禽市场暴露史。使用砧板处理食物应生熟分开，切过生肉的砧板必须用开水烫一下，可有效预防病毒传播或感染。专家同时指出，禽类产品煮熟后是安全的，可放心食用。
