新建县开展餐饮市场火锅专项检查

    本报讯（谢英奇记者廖晓生连日来，新建县食品药品监管局组织开展了餐饮市场火锅专项检查，问诊火锅类食品安全。截至目前，该局共出动执法人员130余人次，排查火锅类餐饮单位40余家，下达《监督意见书》90余份，快检10余批次，检验结果呈阴性，未发现违法经营行为。

    据了解，该局加强了非法添加非食用物质的管控，严格管控“一滴香、飘香剂、辣椒精、火锅红”等非法添加剂；加大对火锅底料的抽检及快检力度，对可疑产品及不明产品及时送检、快速检测，严守时效、及时查处；对火锅类餐饮单位餐厨垃圾处置工作进行全面检查，重点查看是否与具有回收资质的单位签订收运合同，严防不法分子提炼“地沟油”重新回流餐桌。