由于
农药化肥残留达标不得使用违禁药
记者了解到，目前市民食用的蔬菜主要遵照不同的生产标准和肥料使用量分为无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜三种，即“三品”。达到国家要求的不使用违禁药品，农药和化肥残留达标，即无公害蔬菜。
目前，哈市销售的“三品”蔬菜以无公害产品为主。绿色蔬菜的标准比无公害蔬菜的标准要高一些，相应价格也要更昂贵。
而有机蔬菜则少之又少，因为要求作物在生长过程中不使用任何化学药剂，杀虫只能使用生物手段和物理手段，上肥也只能使用生物肥，不仅产量小，要求高，成本也高。目前哈市有机食品认证有183个，其中食用菌类占了大多数。
哈市情况如何？
20种大宗地产菜基本实现无公害
哈市农委相关负责人告诉记者，哈市现有蔬菜种植面积175万亩，蔬菜无公害生产已经实现了175万亩全覆盖。目前哈市地产上市的主要大宗品种，基本上都达到了无公害的生产标准。
据了解，所谓地产大宗品种，就是指白菜、黄瓜、西红柿这类在哈市本地可以大量种植，并通过正规渠道上市的蔬菜。目前，哈市市面上在售的大宗地产菜有20个大品种。
但是，市面上不仅会出售正规渠道的地产菜，还有一些诸如茼蒿、芥蓝等并不在北方大面积种植的南方菜，这类菜无法从生产源头把控，但可以通过检测进行监管。还有一些“挎筐菜”，挎一个小筐就坐在地上自称是“自家吃的小园菜”，这种菜渠道不明，抽检时拎筐就走了，监管有难度，不建议市民购买。
发现问题咋办？
未达无公害标准不准销售就地销毁
由于违禁药品对人体健康有影响，国家公布了一批明令禁止使用的农药产品，但是总有一小部分种植户冒险使用违禁药。为了把好关，让这些药剂不会污染市民的餐桌，哈市采取对产地源头、加工企业、市场三个层面进行严格监管，检测出使用违禁药品、药物残留超量等不达到无公害标准的地产菜是不准上市销售的，而且要就地销毁。
据了解，目前哈市农产品质量检测和监管体系已经逐渐完善，各市县全部建立了检测监管机构并配有专职检测和监管人员。市区内18家主要的农贸市场和32家大型超市纳入日常风险监测主体，基本实现了区域性农产品质量抽样检测监管无盲区。
据哈市农委提供的数据显示，2011年至今，哈市累计完成抽检蔬菜等样品2.2万份次，涉及品种60余个，检测合格率达到98%以上，依法销毁不合格产品约18吨。
