(记者王胜男记者从延边州
此次专项整治行动将按照“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方针,对快餐店、食堂等餐饮经营主体无证经营、不按法定条件从事餐饮经营活动或餐饮服务中出现“脏、乱、差”等影响食品安全的问题进行集中整治。重点排查区域为城区、乡镇场站、城乡接合部、旅游景区、学校及建筑工地周边。
11月上旬延边州将对餐饮服务行业进行拉网式调查摸底,11月下旬至明年2月份将开展全面整治。对经短期整改后达到许可条件的,即可发证;对短期整改仍达不到许可条件,但通过“帮、扶、管”结合并给予一定整改期限有可能达到许可条件的,要求其限期整改达标,并在整改期做出食品安全承诺;对整改达不到要求的,劝其转行、歇业,对业主拒绝配合的,坚决予以取缔。做到基本实现辖区内餐饮服务经营零无证。