本报讯 陈瑷 记者程伯全 发自四川 近日，四川省
参加会议的代表分别在成都市农产品批发中心市场、成都市高新区新北农贸市场和成都市中心城区餐厨废弃物无害化处理项目进行参观。作为“全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市”，成都努力建设覆盖城乡、惠及全域的“食品放心城”，经过几年的努力，成都市肉类蔬菜流通追溯体系覆盖点位11259个，其中生猪点位9991个，蔬菜点位1268个，初步实现生猪、蔬菜从流通到消费的信息化监管。其中：全市生猪追溯体系点位覆盖全市61家定点屠宰企业、2家猪肉批发交易市场、155家商场（超市、268家品牌专卖店、8家外地生猪屠宰企业、70家猪肉制品生产加工企业、312家农贸市场、734家市场外门店、8381家餐饮单位，实现了生猪产品从屠宰场到餐桌全程覆盖、市域内外猪肉来源全面覆盖的信息化监管。全市蔬菜流通追溯体系点位覆盖全市4家大型农产品批发市场、7家批零兼营的农产品二级批发市场，92家蔬菜制品生产加工企业、163家标准化农贸市场、86家大型连锁超市和916家餐饮单位。
姚义贤在讲话中强调，要学习推广成都经验，层层传达到县、乡基层和重点企业，逐条逐项消化吸收，使之转化为推进全省食品质量安全追溯体系建设试点工作可遵循、可操作的具体举措。同时，要丰富完善试点经验，因地制宜开展好追溯体系建设工作，逐步扩大试点范围。继续为加强食品安全质量追溯体系建设而奋斗，为推进全省“两个跨越”贡献力量。
