净化餐饮市场秩序 万柏林区部署小餐饮整顿规范工作

    中国食品报网讯 据太原市万柏林区食品药品监督管理局获悉，为有效整治和规范小餐饮业经营行为，净化餐饮市场秩序，全面消除餐饮环节食品安全隐患。近日，万柏林区安排部署了小餐饮集中整顿规范行动。

    此次行动以乡、镇、街道办为单位，由乡、镇、街道办集中召集无证经营户，由体检单位对从业人员进行健康检查，食品药品监管部门对从业人员进行食品安全相关知识培训，对符合条件的小餐饮登记备案、许可发证。通过整顿规范使小餐饮持证率、从业人员健康体检率、消毒设施配备率达到****，量化分级率达到95%以上，有效解决小餐饮无证经营及“脏、乱、差”问题，实现“布局基本合理，设施基本齐全，管理基本完善，操作基本规范”的要求，使小餐饮整体面貌明显改观。