菏泽市定陶县食药监局开展农村集市注水肉快速检测

百检网 2021-11-15

山东卫生新闻网讯为巩固前阶段牛羊肉注水专项整治成果，进一步提高全县肉品质量，规范肉品流通秩序，定陶县食药监局对农村集市销售的生鲜肉注水情况开展快速检测，严把肉类食品准入关，确保广大群众吃上“放心肉”。

10月9日，定陶县食品药品监督管理局食品流通股执法人员深入集贸市场一线，通过用肉类水分快速测定仪对冉堌镇集贸市场10户猪肉销售摊位经营的猪肉进行了快速检测抽检，共检测了20个样次，经检测未发现猪肉水分超标现象。执法人员现场还向群众讲解了有关“注水肉”鉴别常识，提高群众对“注水肉”的防范意识。

该局还将继续加大“注水肉”监管力度，不定期开展快速检测抽检活动，如若发现“注水肉”违法行为，将依法严肃处理。（张汉勇

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